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療養中の寛仁親王妃信子さま、料理の本を出版へ
宮内庁は30日、三笠宮家の寛仁親王妃信子さま(58)が、東日本大震災の被災地・福島の食材を生かした料理を紹介した本「思い出の先にはいつも家庭料理」(マガジンハウス刊)を10月17日に出版されると発表した。
信子さまはストレス性ぜんそくで療養中だが、近く公務に復帰する意思を持たれているという。
寛仁さまと40年来の友人である福島県伊達市の写真家青柳陽一さんの協力で、信子さまが同市に通って研究した、地元食材を使った料理をエッセー付きで紹介。
信子さまは宮内庁を通じ、
「地産地消の料理の評判は、私が少しでもお役に立っていると実感することができて、療養中の私は大いに元気付けられました」
との感想を文書で寄せられた。
ソース
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20130930-OYT1T00957.htm
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